[스크랩] 차의 제다법 우리나라에서 흔히 녹차 수제차를 제다하는 일반적인 과정을 기슬해 보았습니다. 1. 채다(採茶) 차의 품질과 밀접한 관계를 가진 것 중에 하나가 제다용 원료인 찻잎의 품질입니다. 하기에 찻잎에 맛과 향이 풍부하고 신선한 찻잎이 우선이며, 이를 채취하는 과정이 채다(採茶) 입니다. ♤ 찻잎의 조건 .. 궁금해 궁금해!!/About Tea 2011.01.01